月饼节完毕了。,月饼的风已被吹走了。,为了月饼,我喜爱终年都可以吃的蛋黄酥。,一任一某一类似物的补白,但月饼,这不是月饼节。,相反地怪。,尽管蛋黄脆的差。,爱每当吃?,每当吃。尽管月饼节正好过来。,吃豆沙蛋黄曾经觉得相反地累了。,出现,让我们互换方法,做数千层酥,相反地形形色色的。,但在嘴的使适应和意思上,走出一种完整形形色色的的感触,看糕点的约定,有一任一某一夹着金色的研磨和停止的状似三明治的东西。,传闻的吃不这么肴。,用来均衡月饼节的月饼,这是最好的。。
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馅料: 市面上过量的填金砂

停止馅塞满:停止80克,16克细砂糖。

做法:往停止里加糖。水与水的混合,放入平模或保鲜盒,抹平,在冷藏库里呆若木鸡的并切成修补备用。。

黄金和沙停止馅料:35克金砂填筑,包铺地板停止馅,圆形备用。[转载]【金沙停止碧翠酥】酥要酥的你看的见!

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酥皮塞满:15的黄金和沙停止蓝脆的定量)

水油皮:中筋撒上粉150g

润色   50g

温水   65g

糖    10g


一撮盐

短期的: 低筋撒上粉 120g

润色   60g


斑斓油过量

做法:1、游戏台团把所局部主食混合有工作的。,按摩至筋膜的情势。,油包饼不容易破皮。。(影片情势的图片),它可以用制面包机或厨师来擦。


2、缠住塞满混合甚至,短期的肉酱。。


3、一任一某一大好的混合水和油糕点的空白。,面容重叠保鲜模,或许直系的放在保鲜袋里。,固执己见良好的传闻)尾波20分钟。。


4、醒好后,将肉酱陷于18克,糕点成了12G,好重。


5、所局部水油皮打倒,包装在糕点,收口,溜圆。


6、好可口的东西一包皮,滚卷式大发牢骚舌。把它放在烤架上,袋面容保鲜膜,放不中减轻15分钟。。


7、15分钟后,卷片纵滚成稀大发牢骚舌。卷起来。持续减轻15分钟。。


8、15分钟后上风井卷轴。,半开的,如图。


9、切开后可以瞥见圆形的脸。,打倒,滚成一任一某一大钟声。


10、包装预先注定预备好的补白,谨慎.,稍打倒。


11、将包好的金沙停止碧翠酥使处于在不粘烤盘里。


12、烤箱200度火预热。将中火和下火烤30分钟至面容卓越的V。。
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轻打:1、馅料可以本身煎。,也可以改成母乳和黄色补白。,炒本身,它也大可口的东西。。


2、停止填满冷藏库。,一任一某一较好的的包,更切,像很多刺探,我有一任一某一比较大的包装。,我绝喜爱这种准确地。,不喜爱的东西可以缩减部分。。


3、你可以在糕饼中应用深褐色。,红曲粉,倚靠色,如紫番薯粉,它也可用于颜色变色。,做究竟哪个有色的脆饼。


4、擀面后的面皮包,使规格一律力,气候太热,不克不及进空气调节器房间。,试着在异样的顺度下使皮肤变脆。,产成品不容易脆。。


5、放量不要在刺探里卷这样的皮。,是包装的时分了,查明真相会有很多。,很厚的。

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